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艷陽(yáng)下的彼奇尼佳釀為辭舊迎新增添色彩

2022-11-30 16:18:38     來源:壹點(diǎn)網(wǎng)

2022年就要走到尾聲。盡管這一年新冠疫情仍起伏不定,但是辭舊迎新的儀式感還是不能少。芬芳的紅葡萄酒不僅有著紅紅火火的美好寓意,還能為為團(tuán)聚、饋贈(zèng)等環(huán)節(jié)錦上添花。

意大利的托斯卡納是世界聞名的葡萄酒之鄉(xiāng)。位于托斯卡納(Toscana)中心的彼奇尼酒莊(Piccini1882)創(chuàng)始于1882年,在140多年的時(shí)光里不斷探索,不斷推出凝聚了傳統(tǒng)與創(chuàng)新的精品酒款。在這里充沛陽(yáng)光下出產(chǎn)的葡萄酒不僅備受青睞,而且風(fēng)格繁多,自飲、聚餐或是饋贈(zèng)都有不錯(cuò)的選擇。

1.親朋小聚的藝術(shù)感氛圍組——音樂里的酒Vino in Musica

彼奇尼酒莊旗下的萬萊莊園(Valiano)是家族最古老的葡萄園所在。Pierangiolo Piccini和藝術(shù)家Giuseppe Chiari之間藝術(shù)與才華的碰撞,釀酒藝術(shù)與繪畫藝術(shù)的融合造就音樂里的酒(Vino in Musica)這款讓人陶醉的杰作。

這款酒使用桑嬌維塞(Sangiovese)與赤霞珠(Cabernet)混合釀造.這款葡萄酒表現(xiàn)出極佳的和諧與平衡,口感豐富,余味持久。散發(fā)精致的花朵、紅色水果、礦物質(zhì)和咖啡氣息,單寧柔軟,勾勒出濃郁復(fù)雜的口感,擁有草莓、李子、黑櫻桃和巧克力的混合味道。陳年潛力巨大,尤其適合與野味和辛辣菜肴搭配。這款酒曾獲得國(guó)際知名酒評(píng)人James Suckling的91分高評(píng)價(jià)。這款酒在Olé超市常年有售。

進(jìn)口商:深圳市葳駿城酒業(yè)有限公司

2.饋贈(zèng)摯友的價(jià)值感佳釀——歷久彌新的6.38

“6.38”是一款特級(jí)精選經(jīng)典基安蒂,這個(gè)等級(jí)是這個(gè)產(chǎn)區(qū)金字塔的“塔尖”。6.38代表著釀造這款酒的葡萄園面積僅為6.38公頃。葡萄園位于托斯卡納南部錫耶納地勢(shì)開闊的丘陵上,地勢(shì)較高光照充足,園中葡萄藤平均藤齡20年以上,正處于高質(zhì)穩(wěn)定的“壯年期”。

這款外觀呈明亮的紅寶石色,年輕時(shí)散發(fā)著濃郁的黑色漿果與甘草、黑胡椒、姜、橘皮、大料、香草等香料的混合風(fēng)味,單寧強(qiáng)勁致密酸度堅(jiān)挺,結(jié)構(gòu)立體緊致,余味十分持久,陳年演進(jìn)潛力強(qiáng)。適合搭配口感豐厚、風(fēng)味復(fù)雜的紅肉食材菜肴,例如紅燒、燉煮的野味、菌菇類菜肴,或是成熟度高的奶酪等。

最值得一提的事,這款酒與一般的經(jīng)典基安蒂相比,結(jié)構(gòu)尤為宏大立體,陳年潛力驚人,歷久彌新。這款酒的2015、2016和2018等幾個(gè)年份都獲意大利本土指南“大紅蝦”三杯獎(jiǎng),并多次獲詹姆斯薩克林(JS)94分高分。

進(jìn)口商:寧波雅滋食品有限公司

3.新年的金色希望——黃金典藏系列施安蒂珍藏

Winesearcher.com的全球品牌知名度調(diào)查顯示,彼奇尼黃金典藏基安蒂名列第五,還是Vivino平臺(tái)2021年搜索量第二大的意大利葡萄酒品牌之一。

彼奇尼黃金典藏系列珍藏基安蒂由90%桑嬌維塞葡萄與10%赤霞珠葡萄混釀。整體而言,這款酒具有濃郁持久的黑色水果為主導(dǎo)的復(fù)雜氣息,倒入杯中會(huì)不斷演進(jìn),散發(fā)出細(xì)膩的香草、烘烤等風(fēng)味。口感溫?zé)?,單寧柔和如天鵝絨般順滑。結(jié)構(gòu)立體酒體飽滿,余味持久。桑嬌維塞的內(nèi)核與國(guó)際風(fēng)格完美融合,兼具復(fù)雜性與平衡性。

為凸顯這款酒的高品質(zhì)和獨(dú)特個(gè)性,酒標(biāo)采用了高雅的純金色酒標(biāo)搭配黑色字體,顯得高檔大氣,為飲者帶來愉悅的視覺享受和吉祥美好的寓意。

進(jìn)口商:深圳歐其諾酒業(yè)有限公司

 

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