“渤海水產(chǎn)的蝦苗已占到全國北方市場的40%以上，明年有望占到60%;渤海水產(chǎn)美食產(chǎn)品也將擺上冬奧會(huì)餐桌”在2021第二屆中國·濱州對蝦節(jié)暨水產(chǎn)博覽會(huì)期間，渤海水產(chǎn)股份有限公司副總經(jīng)理陳錨透露。

渤海水產(chǎn)股份有限公司(以下簡稱“渤海水產(chǎn)”)位于中國生態(tài)鹽田蝦之鄉(xiāng)——山東濱州，下轄8家子公司，年?duì)I業(yè)額超7億元，主要從事鹽田蝦的育種育苗、海水養(yǎng)殖、水生植物養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、冷藏加工及貿(mào)易等業(yè)務(wù)，是國內(nèi)北方地區(qū)規(guī)?；乃a(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。

種苗正成為助推渤海水產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。不久前，渤海水產(chǎn)培育出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“廣泰1號”種蝦，并將南美白對蝦基因圖譜破譯理論成果在全國首個(gè)落戶抗高鹽分子育種選育基地蝦。

“廣泰1號”的背后，有一段不為人知的故事。據(jù)介紹,對蝦養(yǎng)殖面積、消費(fèi)量居世界第一的中國，對蝦養(yǎng)殖的主要品種南美白對蝦，在過去很長一段時(shí)間，種蝦只能靠國外進(jìn)口。南美白對蝦養(yǎng)殖種苗是關(guān)鍵。之前，渤海水產(chǎn)每年都試養(yǎng)10多個(gè)品種蝦，經(jīng)多批次試驗(yàn)，最后優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)能力強(qiáng)、效益好的品質(zhì)都集中在“廣泰1號”上，而“廣泰1號”的知識(shí)產(chǎn)權(quán)一直由外資控股的海南廣順泰普海洋育種有限公司所有。為了化解養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，渤海水產(chǎn)在2018年春，收購海南廣順泰普海洋育種有限公司，更名為渤海水產(chǎn)育種(海南)有限公司。從此，渤海水產(chǎn)公司擁有了國內(nèi)自主選育的南美白對蝦“廣泰1號”自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

此后，通過提純和擴(kuò)繁，蝦種成本比以前從國外進(jìn)口降低了一半，新選育的“廣泰1號”蝦苗，抗高鹽、高病菌能力強(qiáng)、大眾認(rèn)可度高，成為我國自主選育的首個(gè)適應(yīng)中國北方高鹽度海水的種蝦資源，在高達(dá)65‰的高鹽度環(huán)境下，養(yǎng)殖成活率比普通種蝦高20%以上，而且咸淡水均適合養(yǎng)殖。

據(jù)悉，渤海水產(chǎn)還創(chuàng)造性地發(fā)明了被稱為“貔貅”生態(tài)養(yǎng)殖模式的海水綜合利用法——初級海水養(yǎng)殖鹽田蝦、初級鹵水養(yǎng)殖豐年蟲等鹽田蝦優(yōu)質(zhì)餌料、中級鹵水提溴、飽和鹵水制鹽、苦鹵提取鉀鎂。“‘貔貅’生態(tài)養(yǎng)殖模式由我們在業(yè)內(nèi)首次提出并實(shí)施，旨在實(shí)現(xiàn)鹽田生態(tài)系統(tǒng)各板塊之間的相互承接，將海水的梯度利用與人類生活完美融合，實(shí)現(xiàn)鹽田蝦養(yǎng)殖尾水零排放”。陳錨表示，這一全國先進(jìn)的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)已申請國內(nèi)專利，并將進(jìn)一步申請國際專利。為加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級，渤海水產(chǎn)將養(yǎng)殖模式由農(nóng)業(yè)化向工業(yè)化全面轉(zhuǎn)型，并逐漸向種苗研發(fā)和高端加工等終端產(chǎn)業(yè)聚焦，實(shí)現(xiàn)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。