這次的"五一"假期,旅游業(yè)出現(xiàn)"小井噴",這也是疫情發(fā)生3年以來,游客們最為愉悅的一個(gè)假期,國內(nèi)游和出境游基本都恢復(fù)了,這對業(yè)者而言是好事,但與此同時(shí)問題也出現(xiàn)了——有一些民宿"集體毀約",導(dǎo)致消費(fèi)者投訴不斷。
如今"五一"假期已過,住宿業(yè)的整體價(jià)格回落到節(jié)前水平,但"毀約"事件導(dǎo)致部分民宿的品牌聲譽(yù)受損,那么會(huì)不會(huì)對行業(yè)造成影響呢?而被"毀約"民宿所牽連的不僅是其本身,還涉及旅游平臺(tái)等銷售渠道陷入賠付困境。
第一財(cái)經(jīng)記者近期調(diào)查了解到,疫情影響之下,民宿業(yè)者經(jīng)營困難,轉(zhuǎn)讓率非常高,天眼查數(shù)據(jù)顯示,2020年~2022年共注銷了逾1.3萬家民宿相關(guān)企業(yè)。支撐到現(xiàn)在的一些非專業(yè)住宿業(yè)者急功近利想要"回血",于是出現(xiàn)"集體毀約",這類業(yè)者經(jīng)營管理并不規(guī)范,也不太在意旅客是否復(fù)購,因此做慣了"一錘子買賣"的這部分民宿業(yè)者或許還會(huì)故技重施。未來究竟是繼續(xù)漲價(jià)"毀約"還是提升服務(wù)和產(chǎn)品做轉(zhuǎn)型,今年或許會(huì)成為不少民宿業(yè)者的"分水嶺"。
【資料圖】
曾經(jīng)高速擴(kuò)張,如今大量注銷或轉(zhuǎn)讓
根據(jù)市場調(diào)研在線網(wǎng)發(fā)布的中國民宿行業(yè)投資戰(zhàn)略分析及發(fā)展定位研究報(bào)告分析,2018年,中國民宿行業(yè)營業(yè)收入達(dá)到1235.3億元,同比增長20.7%,是2017年的1.1倍。從行業(yè)整體發(fā)展情況來看,中國民宿行業(yè)在當(dāng)時(shí)越來越受游客的歡迎,市場規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,中國民宿行業(yè)發(fā)展迅速。當(dāng)時(shí),中國民宿行業(yè)主要是由各類網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)支撐,包括攜程、去哪兒、美團(tuán)、途牛等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),以及一些新興的民宿平臺(tái)如小豬短租等。這些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)不僅為中國民宿行業(yè)提供了信息平臺(tái),也提供了便捷的預(yù)訂服務(wù),有效地提高了中國民宿行業(yè)的發(fā)展。
于是一大批民宿涌現(xiàn),既有連鎖品牌、也有各地單體業(yè)者,甚至一些短租公寓等也進(jìn)入市場,這也在當(dāng)時(shí)引發(fā)各類資本涌入民宿行業(yè)?!吨袊蚕碜∷薨l(fā)展報(bào)告2019》顯示,2018年我國主要共享住宿企業(yè)實(shí)現(xiàn)融資約達(dá)33億元;進(jìn)入2019年,路客、易民宿、木鳥短租等幾家平臺(tái)獲得融資。從資本入場階段而言,投資開始向兩端延伸,集中于天使輪、Pre-A輪或C輪甚至更后輪。
然而,這樣繁榮的景象在2020年疫情發(fā)生后出現(xiàn)轉(zhuǎn)折。疫情使得文旅住宿業(yè)受挫,諸多民宿都是單體或小規(guī)模連鎖經(jīng)營,抗壓能力不強(qiáng)。于是在疫情之下,大量民宿相關(guān)企業(yè)注銷或轉(zhuǎn)讓。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,截至目前,我國民宿相關(guān)企業(yè)17.2萬余家,從地域分布來看,浙江、廣東以及四川三地相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多,分別擁有2.9萬余家、1.9萬家以及1.2萬余家;從成立時(shí)間來看,63.9%的相關(guān)企業(yè)成立于1~5年內(nèi),成立于1年以內(nèi)的企業(yè)占比22.9%;從企業(yè)類型來看,超7成企業(yè)屬于有限責(zé)任公司。
值得注意的是,天眼查數(shù)據(jù)進(jìn)一步顯示,2022年新增注冊的民宿相關(guān)企業(yè)3.4萬余家,而與民宿相關(guān)的企業(yè)在2020年、2021年和2022年分別注銷3530余家、5580余家以及4280余家;2021年與2022年分別吊銷40余家以及80余家。即疫情3年共注銷民宿相關(guān)企業(yè)逾1.3萬家。業(yè)界指出,總體來看,2022年新增的民宿相關(guān)企業(yè)數(shù)量還是高于注銷的企業(yè),這與鄉(xiāng)村振興政策有關(guān),尤其在2022年,有一批鄉(xiāng)村振興計(jì)劃的民宿被開拓出來。
"事實(shí)上注銷的民宿相關(guān)企業(yè)很可能遠(yuǎn)不止天眼查的數(shù)字,因?yàn)橛行┬∫?guī)?;騿误w民宿在手續(xù)方面也不太規(guī)范,即便是退出市場了,或許也沒有去辦理注銷或轉(zhuǎn)讓手續(xù),規(guī)范化平臺(tái)上是查不到他們的信息的,因此實(shí)際數(shù)據(jù)大概率高于上述數(shù)據(jù)。"一位在民宿行業(yè)從業(yè)10多年的資深人士對第一財(cái)經(jīng)記者透露。
艱難前行的民宿業(yè)者
"我們這個(gè)行業(yè)真的太難了,疫情期間的生意非常慘淡,能撐過來3年的人不多。與連鎖酒店不同,民宿本身就是相對散而小規(guī)模的業(yè)態(tài),很多民宿就是單體經(jīng)營,或者是一些旅游目的地的村莊物業(yè)改建的。一些民宿經(jīng)營者也不專業(yè),一旦生意下滑,我們根本承受不起壓力,于是退出市場或轉(zhuǎn)讓是很多同行的選擇。我曾經(jīng)在麗江經(jīng)營過民宿,在2018年和2019年,我看到當(dāng)?shù)卦诏偪竦亻_發(fā)民宿。然而到2022年上半年,我親眼看到當(dāng)?shù)匾粭l曾經(jīng)遍布民宿的街道上,有超過一半的民宿都是關(guān)閉的或者是轉(zhuǎn)讓,還有很多民宿大門上貼著電費(fèi)、水費(fèi)的欠費(fèi)單,更有甚者其庭院內(nèi)已經(jīng)雜草叢生。可見很多人都支撐不住了。"民宿經(jīng)營者張偉告訴第一財(cái)經(jīng)記者,自己是靠合伙人的資金支持勉強(qiáng)維持到現(xiàn)在,期間也幾度想過退出。
除了退出和轉(zhuǎn)讓,有些業(yè)者則是通過其他渠道維持生計(jì),希望有朝一日"東山再起"。王小霞在疫情前進(jìn)入了民宿行業(yè),原本經(jīng)營情況還不錯(cuò),然而疫情打亂了其發(fā)展節(jié)奏,她也將民宿關(guān)停過一段時(shí)間,但她不想輕言放棄,于是從去年開始,她成為了一名旅游短視頻主播。
王小霞告訴第一財(cái)經(jīng)記者,自己隔三差五地會(huì)做一些云南當(dāng)?shù)芈糜沃辈ィ谥辈ラg賺取一些打賞對只是其次,她最看重的是直播能給自己積累粉絲,而這些熱愛旅游的粉絲或許在未來能轉(zhuǎn)化為民宿住客。
當(dāng)然,還有不少民宿業(yè)者在3年內(nèi)轉(zhuǎn)行,從老板變身為打工者。甚至有些投入資金過高者變賣家產(chǎn),以償還欠債。"我有個(gè)朋友,我不方便說他的和他民宿品牌的名字,他是在2019年進(jìn)入的民宿行業(yè),當(dāng)時(shí)投入了700萬~800萬在浙江開設(shè)民宿,結(jié)果2020年發(fā)生疫情,他堅(jiān)持了一年,到2021年就完全交不出房租了,后來只能抵押了房子,到現(xiàn)在他還一直欠債,想翻身已經(jīng)很難了。"資深民宿經(jīng)營者杜敏對第一財(cái)經(jīng)記者透露,自己身邊原本有100多至200個(gè)同行朋友,疫情3年后,目前僅剩自己一人還在民宿行業(yè)內(nèi)堅(jiān)持。
"疫情3年給整個(gè)住宿業(yè)造成了沖擊,尤其是體量普遍較小的民宿商家。有公開數(shù)據(jù)顯示,受疫情影響,旅游出行人次大幅減少,我國民宿平均入住率由2019年42.96%降至2021年的26.3%;2020年民宿行業(yè)平均房價(jià)僅為468.07元,較上一年同期減幅7.48%;平均客房收益也由疫情前的207.19元跌至2021年的133.97元。其中,自建房屋類的民宿因?yàn)闆]有房租負(fù)擔(dān),所以經(jīng)營壓力較??;而房屋租賃型的民宿商家就受沖擊很大。很多民宿商家都被迫退出了市場。當(dāng)然也有堅(jiān)持下來的,相當(dāng)不容易。"攜程研究院戰(zhàn)略研究中心主任彭涵對第一財(cái)經(jīng)記者分析。
"毀約"的背后
第一財(cái)經(jīng)記者了解到,民宿項(xiàng)目主要有三種模式:第一類是以途家為代表的B2C模式,平臺(tái)方主要收集線下房源信息,然后進(jìn)行統(tǒng)一的包裝、管理和運(yùn)營;第二類是C2C模式,即以此前Airbnb、小豬短租為代表的民宿共享平臺(tái),主要采取"輕資產(chǎn)"模式,通過平臺(tái)直接對接房東和房客兩端,并不對供應(yīng)端做過多管理,這種模式下經(jīng)營和人力成本更低,也能夠滿足客戶個(gè)性化需求,但問題在于房源水平參差不齊;第三類是以C2B2C模式,如同"在線精品超市"一樣,平臺(tái)通過各個(gè)渠道獲取房源信息,并不與房東直接簽約,而是以中間商的身份為房源和旅客提供信息和交易對接,盈利的主要方式是差價(jià)轉(zhuǎn)租,這對公司的運(yùn)營審核能力提出更高要求,要求平衡好運(yùn)營和成本投入。
"無論是那種模式,目前民宿行業(yè)的連鎖化水平較低,超過46%的民宿采取單店經(jīng)營模式,而個(gè)體經(jīng)營存在客源不穩(wěn)定、管理標(biāo)準(zhǔn)混亂和資金投入不充足的劣勢。這些都對民宿商家的經(jīng)營心態(tài)造成了影響,其打造品牌、獲取口碑的意愿和能力都會(huì)受到制約。"彭涵指出。
在上述情況下,部分民宿業(yè)者在近期"集體毀約"在業(yè)界看來有幾種原因。一是在大量項(xiàng)目轉(zhuǎn)讓的情況下,原價(jià)是前任業(yè)主給的,如今新業(yè)主接手,自然不愿意維持原本的低價(jià),于是"重新定價(jià)"。第二種則是因?yàn)槊袼迾I(yè)連鎖化程度低,個(gè)體經(jīng)營者并不專業(yè)且缺乏經(jīng)驗(yàn),他們并沒有一套完善的定價(jià)體系和銷售計(jì)劃,且并沒有預(yù)料到此后會(huì)出現(xiàn)"旅游小井噴",導(dǎo)致此前給出的"五一"期間客房價(jià)并不高,結(jié)果一看"五一"行情高漲,就"毀約漲價(jià)"。第三種則是惡意漲價(jià),即此前定下的"五一"期間客房價(jià)已經(jīng)不低,卻依然要"毀約漲價(jià)"來賺更多錢。
那么民宿"毀約",會(huì)有哪些牽扯?
"民宿毀約后按相關(guān)規(guī)定應(yīng)該要賠付消費(fèi)者3倍房費(fèi),而如果消費(fèi)者是通過旅游平臺(tái)預(yù)訂的話,那么平臺(tái)需要先行賠付。但民宿是計(jì)算過的,如果他寧愿毀約,那就說明他漲價(jià)的幅度更高,一定能賺回來,比如賠付原價(jià)的3倍,但漲價(jià)可達(dá)5~10倍數(shù),所以選擇毀約的民宿還是賺到了。但旅游平臺(tái)就未必,雖然一些民宿在旅游平臺(tái)還有保證金,但數(shù)額大多不高,一旦平臺(tái)先行賠付則平臺(tái)還可能要墊錢。所以大部分有品牌的大型旅游平臺(tái)是不愿意看到毀約的,因?yàn)閷?jīng)濟(jì)和品牌都有損失。但不排除有小型銷售平臺(tái),其也沒有太大品牌知名度,他們甚至或與民宿一起‘串通’毀約漲價(jià),畢竟如果漲價(jià)空間足夠高則傭金收益也更可觀。"杜敏對第一財(cái)經(jīng)記者透露。
從平臺(tái)角度而言,其實(shí)對于民宿業(yè)者也是有約束條件的。"我們大型平臺(tái)都有一套完整的規(guī)則,與民宿合作時(shí)都會(huì)寫清楚條款,如果對方毀約,那么要視情節(jié)的嚴(yán)重性來給予處罰,比較嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致下架。"途家相關(guān)負(fù)責(zé)人對第一財(cái)經(jīng)記者表示。
然而,與注重品牌形象的連鎖大規(guī)模品牌酒店不同,一家單體或小規(guī)模民宿根本不在意品牌影響力,或者其在旅游平臺(tái)的銷售占比不高,那么單體或小規(guī)模民宿很可能不會(huì)理會(huì)旅游平臺(tái)給出的處罰,而是采取"能賺一票是一票"的做法。有業(yè)內(nèi)人士透露,至于那些差評,如果不多則商家不會(huì)理會(huì),如果太多則一些商家會(huì)用"水軍"把好評頂上去。
民宿投資回報(bào)與未來如何
做出"毀約"這樣的短期賺錢決策,會(huì)不會(huì)讓剛剛復(fù)蘇的民宿產(chǎn)業(yè)又陷入困境?
"民宿與連鎖酒店很大的不同在于規(guī)模,酒店有規(guī)模有體系,雖然也有發(fā)生過酒店糾紛,但比起民宿,酒店的管理要規(guī)范很多。因此酒店比較在意品牌,尤其是具有一定規(guī)模的連鎖酒店都有自己的會(huì)員體系,會(huì)員是需要維護(hù)和增加復(fù)購率的,所以這類酒店是有一定的自律的。但一些單體民宿則并不十分在意回頭客,因?yàn)楹芏嗝袼拮】鸵簿褪菆D新鮮去住一次,鮮少有復(fù)購者,這類民宿也基本沒有會(huì)員體系,不需要做客戶維護(hù)。也就是說,即便這次消費(fèi)者遇到毀約漲價(jià)的民宿,這一波消費(fèi)者不會(huì)再去住了,這類民宿業(yè)者也無所謂,本來就是‘一錘子買賣’,之后還會(huì)有下一波消費(fèi)者去住就行。不少民宿業(yè)者是不太看重客戶維護(hù)的。"張偉告訴第一財(cái)經(jīng)記者。
如此"一錘子的買賣"在經(jīng)歷3年疫情后,熬過來的民宿業(yè)者們多久能回本呢?
第一財(cái)經(jīng)記者了解到,民宿的投入成本有很大差異,單間客房投資可能從數(shù)萬元到十多萬元不等。民宿一般單體項(xiàng)目的規(guī)模不大,從10多間~50間客房不等,從民宿經(jīng)營角度而言,民宿業(yè)者要會(huì)設(shè)計(jì)、會(huì)講故事。所以設(shè)計(jì)感、成本控制和營銷是讓民宿盈利的"三大法寶"。
"其實(shí)投資民宿要有長遠(yuǎn)的眼光和心態(tài),這些年各類成本有所上漲,加上一些公共設(shè)施設(shè)備的提升,比如在浙江景區(qū)附近,10多間客房規(guī)模且較講究品質(zhì)的民宿單體總投資可達(dá)500萬元左右,平日房價(jià)大約500多元一夜,旺季可達(dá)1000多元一夜,平衡淡旺季后可能全年的平均出租率不到50%,這樣計(jì)算下來一年的營業(yè)額大約100多萬~200多萬元,但除去各類成本則凈利潤并不高。而且民宿的折舊挺快,差不多5年就要重新裝修一次,這又是一筆投入,按此計(jì)算,10年都未必能回本,除非業(yè)者中途轉(zhuǎn)讓或有資金支持。"浙江聽澗文化旅游開發(fā)有限責(zé)任公司CEO常濤接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示,雖然現(xiàn)在回本期并不短,但3年疫情也已經(jīng)洗牌了一批實(shí)力不強(qiáng)的民宿業(yè)者,能撐到現(xiàn)在的業(yè)者如今在消費(fèi)復(fù)蘇勢頭下應(yīng)該可以迎來新的商機(jī)。
在彭涵看來,未來民宿連鎖化也是一個(gè)未來的趨勢。"有公開數(shù)據(jù)顯示,連鎖民宿抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng):2021年單體民宿的平均客房收益為121.1元、低于大盤平均水平,而非單體民宿的平均客房收益在144.8元以上。所以更加細(xì)分和規(guī)?;拿袼迺?huì)是趨勢。"
"這些年都在說鄉(xiāng)村振興,這其實(shí)也給了民宿業(yè)一個(gè)機(jī)會(huì)。未來民宿業(yè)要更注重品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化,比如住宿產(chǎn)品設(shè)計(jì)可以具有各家店的特色,但服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)必須高度一致。"常濤對第一財(cái)經(jīng)記者表示。
與多年前民宿行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)不同,目前的民宿也逐步在規(guī)范,比如經(jīng)營者需備齊營業(yè)執(zhí)照、特種行業(yè)許可證、食品衛(wèi)生許可證等,也必須與公安部門聯(lián)網(wǎng)登記住客身份信息。
"民宿是鄉(xiāng)村振興的一個(gè)入口,做好這類民宿的關(guān)鍵點(diǎn)在于把年輕人吸引回鄉(xiāng)村。但要注意的是,民宿是一個(gè)充分競爭的市場,優(yōu)勝劣汰,適者生存。有些人說民宿是不是不行了,其實(shí)優(yōu)質(zhì)的民宿一直都有商機(jī)。"宿集營造社召集人夏雨清認(rèn)為。
談及人才和未來發(fā)展,常濤表示:"這些年不少業(yè)者轉(zhuǎn)行,民宿業(yè)很需要專業(yè)人才,我們有自己的培訓(xùn)學(xué)校,會(huì)給企業(yè)輸送人才。目前我所經(jīng)營的民宿開業(yè)的有8家,待開業(yè)的7~8家,計(jì)劃今年年底突破30家,主要集中在華東區(qū)域,之后會(huì)向華南、西南和北方市場拓展,希望3年內(nèi)可以在50個(gè)熱門城市開設(shè)100家連鎖民宿。其實(shí)疫情期間我原本的擴(kuò)張計(jì)劃也被迫暫停了,但我痛定思痛,通過開拓本地市場,我們撐過來了。未來,我還打算通過結(jié)合露營或做奢華度假細(xì)分產(chǎn)品來吸引客源,民宿從今年開始是一個(gè)新的‘元年’,也可能是‘分水嶺’,就看業(yè)者們?nèi)绾无D(zhuǎn)型和經(jīng)營了。"
(文內(nèi)張偉、王小霞、杜敏均為化名)
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