高企的飼喂成本和低迷的市場讓原奶行業(yè)的新年壓力重重。
近期第一財(cái)經(jīng)記者走訪了解到,由于疫情影響下游乳制品消費(fèi),加之近兩年國內(nèi)原奶產(chǎn)業(yè)加速擴(kuò)產(chǎn),原奶供需平衡再次被打破,而高飼喂成本疊加奶價下行,讓部分中小牧場再次面臨“賣牛”退出的尷尬局面。
(相關(guān)資料圖)
原奶市場低迷
“目前原奶市場形勢不樂觀。”河北一家大型現(xiàn)代化牧場負(fù)責(zé)人徐峰告訴第一財(cái)經(jīng)記者,每年春節(jié)是傳統(tǒng)乳制品銷售旺季,乳企都會提前收奶備貨,市場會供需兩旺,但2022年的旺季卻多了幾分“寒意”。
在徐峰看來,造成這一現(xiàn)象的原因,與下游乳企銷售情況不佳有關(guān),2022年國內(nèi)乳制品消費(fèi)不斷放緩,壓力也傳導(dǎo)到上游原奶行業(yè),目前已經(jīng)有大乳企開始限量收奶。
市場供需不旺,也讓原奶價格也進(jìn)一步下行。第一財(cái)經(jīng)記者了解到,年中大牧場的收奶價格還能達(dá)到4.2元到4.3元/公斤,但年底的奶價已經(jīng)跌至3.9元到4元/公斤。一些中小牧場的壓力更大,2022年供奶合同到期后,下游乳企選擇不再續(xù)簽。
獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮告訴第一財(cái)經(jīng)記者,下半年以來,國內(nèi)奶價一直在緩慢下行,近期在對寧夏奶區(qū)調(diào)研時發(fā)現(xiàn),目前寧夏的奶價也已經(jīng)下跌至3.8元/公斤左右,部分牧場還沒有拿到新一年的供奶合同。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,2022年12月第四周,內(nèi)蒙古、河北等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均4.12元/公斤,同比下跌4.2%。
而不斷下降的奶價也讓牧場經(jīng)營持續(xù)承壓。
2022年初開始,由于國際大宗原材料的大幅上漲,豆粕、玉米等飼料價格大幅上漲,飼料原材料成本占原料奶總成本的70%左右,這也擠壓了牧場的利潤。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利此前曾提出,在飼料成本上漲的情況下,國內(nèi)原奶價格平均需要維持在4.3元/公斤以上,才能保證基本的利潤空間(8%)。
到2022年底,飼料價格依然在高位運(yùn)行。海通證券研報(bào)顯示,2022年12月3日-12月9日,玉米平均價為2970元/噸,同比上漲8%;豆粕平均價為5370元/噸,同比增長45.5%;進(jìn)口苜蓿草平均到岸價為562.7美元/噸,同比上漲43.5%。徐峰也表示,雖然目前豆粕價格比本輪高峰時下降了約1000元/噸,但其他飼料成本依然高企,此消彼長之下,牧場經(jīng)營壓力正在不斷增長。
奶牛牧場運(yùn)營商澳亞集團(tuán)(02425.HK)招股書顯示,2022年上半年澳亞集團(tuán)凈利潤為2984.2萬美元,較2021年同期的8004.3萬美元減少62.7%,原料奶毛利率從2019年的34.3%下滑至2022年上半年的27.2%,并預(yù)計(jì)2022年全年的利潤將同比還會有所下滑。上市首日,澳亞集團(tuán)便跌破IPO發(fā)行價。
多重因素影響
值得注意的是,由于2022年國內(nèi)疫情多發(fā),也給國內(nèi)乳制品消費(fèi)帶來了一定程度的沖擊,下游乳企也面臨著近年來少有的增長壓力。
在此前三季度的業(yè)績會上,伊利管理層透露,2022年三季度國內(nèi)乳制品消費(fèi)仍處于弱復(fù)蘇狀態(tài),疫情相關(guān)影響雖然好于二季度,但各地不時出現(xiàn)的疫情讓消費(fèi)信心和消費(fèi)力恢復(fù)受到一些影響,而三季度伊利的業(yè)績增速也比上半年有所放緩。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室報(bào)告顯示,2022年1-11月我國共計(jì)進(jìn)口各類乳制品301.98萬噸,同比減少17.9%,進(jìn)口額128.25億美元,同比增長0.6%,除嬰配粉和奶油產(chǎn)品進(jìn)口量略增外,其余全部品類進(jìn)口量均在下降。
近期有機(jī)構(gòu)認(rèn)為,2022年四季度以來由于疫情散發(fā)、終端客流量減少,消費(fèi)者信心指數(shù)位于低位,四季度乳企的銷售收入增速還會受到影響。
徐峰告訴第一財(cái)經(jīng)記者,現(xiàn)階段下游乳企已經(jīng)開始將無法消化的原奶噴粉儲藏,因此也沒有能力消化更多的原奶。目前這樣的情況下,大牧場還能勉強(qiáng)維持,一些中小牧場已經(jīng)難以為繼,不得不賣掉奶牛改養(yǎng)肉牛,或退出市場。
與此同時,本輪原奶行業(yè)供需失衡,除了受到市場消費(fèi)乏力影響外,也與近年來上游奶牛養(yǎng)殖密集擴(kuò)產(chǎn)有關(guān)。
江蘇家慧生物科技董事長宋慧亭告訴第一財(cái)經(jīng)記者,近三年來國內(nèi)新增奶牛頭數(shù)過多,市場環(huán)境一發(fā)生改變,大乳企的自建牧場并沒有太大壓力,但大量中小社會牧場就面臨沒乳企收奶的尷尬局面。
2019年以來,國內(nèi)原奶行業(yè)走出下行周期,奶價不斷上漲,養(yǎng)牛再次開始賺錢。特別是2020年之后,疫情下國內(nèi)乳制品消費(fèi)呈現(xiàn)快速增長,也推動國內(nèi)奶價不斷走高,賺錢效應(yīng)下,一些養(yǎng)殖戶開始加速擴(kuò)欄或新建牧場。讓國際奶牛牛源一度緊缺,奶牛價格也快速上漲,甚至出現(xiàn)青年牛的價格達(dá)到2.3萬到2.4萬/頭,進(jìn)口之后還要飼養(yǎng)1-2年才能形成穩(wěn)定產(chǎn)能,也進(jìn)一步拉高了牧場的整體成本。
此前行業(yè)內(nèi)曾預(yù)測,2021年和2022年,國內(nèi)奶牛存欄數(shù)將從2019年的471萬頭增長至576萬頭和635萬頭。
宋亮告訴第一財(cái)經(jīng)記者,階段性供給過剩的情況下,2023年國內(nèi)原奶價格預(yù)計(jì)還會進(jìn)一步下行,而行業(yè)能否好轉(zhuǎn)還要看下游乳制品消費(fèi)的恢復(fù)情況。
近日舉行的網(wǎng)易新能量乳制品行業(yè)峰會上,百度消費(fèi)者指數(shù)北方區(qū)總經(jīng)理趙暉預(yù)測,根據(jù)歐美和亞太其他國家和地區(qū)的經(jīng)驗(yàn),乳制品在內(nèi)的中國快銷品可能在2023年的第二季度就會開始回暖,高端化的進(jìn)程還會持續(xù)。
不過在多位受訪者看來,如果春節(jié)市場恢復(fù)不及預(yù)期,之后原奶行業(yè)面臨的壓力會更大。而行業(yè)總是在重復(fù)“昨天的故事”,不斷延續(xù)著“缺奶-漲價-養(yǎng)牛-過剩-殺牛-缺奶”的周期性,未來仍要探索集團(tuán)化和上下游聯(lián)動機(jī)制才能真正解決問題。
(文內(nèi)徐峰為化名)
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