7月初國(guó)家發(fā)改委組織行業(yè)協(xié)會(huì)、部分養(yǎng)殖企業(yè)及屠宰企業(yè)召開會(huì)議后,豬價(jià)迅速降溫??v觀這一個(gè)月的豬價(jià)走勢(shì),盡管漲跌并存,但整體下行。8月2日,布瑞克數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)生豬均價(jià)21.5元/公斤,低于前期高點(diǎn),不過仍處于今年以來的高位。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為,當(dāng)前豬價(jià)短期震蕩整理,正處于政策與市場(chǎng)的博弈之中。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師朱增勇對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示,這是價(jià)格機(jī)制下豬價(jià)回歸過程中常見的市場(chǎng)現(xiàn)象。
布瑞克咨詢高級(jí)研究員徐洪志稱,6月末到7月初的豬價(jià)急漲,透支了未來幾個(gè)月的漲幅。僅通過政府部門發(fā)聲穩(wěn)固市場(chǎng)信心、約談?lì)^部企業(yè)、準(zhǔn)備拋售凍豬肉等干預(yù)措施后,豬價(jià)漲勢(shì)應(yīng)聲回落。從更深層次原因來看,國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)還很不成熟,多數(shù)從業(yè)者希望賺快錢,缺乏有效的價(jià)格發(fā)現(xiàn)和風(fēng)險(xiǎn)管理工具,產(chǎn)能和價(jià)格長(zhǎng)期調(diào)控機(jī)制尚待完善。
(資料圖)
7月15日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人、國(guó)民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計(jì)司司長(zhǎng)付凌暉稱,目前,生豬產(chǎn)能總體恢復(fù)到了正常水平,價(jià)格不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。前期壓欄大豬會(huì)陸續(xù)出欄,有利于增加豬肉供給。加之相關(guān)部門加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控,穩(wěn)定供求關(guān)系,將促進(jìn)價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。
豬價(jià)降溫下的急漲急跌
今年3月中下旬,全國(guó)豬價(jià)一度跌至11.5元/公斤,然后開啟上漲行情。尤其是6月底7月初,市場(chǎng)普遍預(yù)期7~8月生豬供應(yīng)偏緊,豬價(jià)連續(xù)上漲,期間無任何回調(diào),單日漲幅超過1元/公斤。
以7月第一周為例,延續(xù)6月下旬的上漲勢(shì)頭,豬價(jià)先是突破20元/公斤的重要關(guān)口,接著在一周內(nèi)上漲20%,全國(guó)均價(jià)逼近24元/公斤,國(guó)內(nèi)多地突破25元/公斤。
徐洪志稱,豬價(jià)上漲除供需關(guān)系確實(shí)趨緊外,與壓欄增重、二次育肥等現(xiàn)象增多也密切相關(guān)。但無論是去產(chǎn)能導(dǎo)致的供給不足,還是壓欄等投機(jī)行為造成的暫時(shí)性短缺,對(duì)豬價(jià)上漲的推動(dòng)作用總有限度。
朱增勇表示,豬價(jià)短期內(nèi)快速上漲,是受多重因素的共同作用,尤其是市場(chǎng)情緒躁動(dòng),以及不乏資本炒作。由于豬價(jià)快速拉升脫離供需基本面,7月初,經(jīng)過國(guó)家及時(shí)引導(dǎo),豬價(jià)一改單邊上漲趨勢(shì),開始回落。
這一個(gè)月來,“急跌急漲”成為豬價(jià)走勢(shì)的顯著特點(diǎn)。全國(guó)生豬均價(jià)從7月5日的23.9元/公斤,快速回落至7月8日的21.5元/公斤;然而,7月10日再度上漲至23.5元/公斤,隨后連續(xù)20天震蕩走低,7月27日回落至20.5元/公斤,部分省區(qū)跌破20元/公斤;觸及低點(diǎn)后,又超跌反彈至8月初的21元/公斤以上。
對(duì)于近期殺跌出欄與惜售所造成的豬價(jià)漲跌,業(yè)內(nèi)人士解釋稱,近一個(gè)月來,豬價(jià)頻現(xiàn)單日漲跌幅1元/公斤,甚至超過1元/公斤的大幅波動(dòng),讓養(yǎng)殖戶變得無所適從,不知道生豬何時(shí)出欄為宜。因?yàn)樵谡5某鰴诠?jié)奏下,如果豬價(jià)上漲1元/公斤,意味著每頭生豬增加100多元利潤(rùn),否則將減少同樣的利潤(rùn)。在正常年份,一頭豬的養(yǎng)殖利潤(rùn)只有200~400元。也正因如此,市場(chǎng)總是出現(xiàn)跟風(fēng)現(xiàn)象,在連續(xù)兩三天下跌后出現(xiàn)殺跌出欄,在上漲兩三天后又轉(zhuǎn)為惜售。
然而,從供給基本面來看,生豬供給有保障,豬價(jià)勢(shì)必要回歸合理水平。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),二季度末,生豬存欄43057萬頭,同比下降1.9%,其中能繁殖母豬存欄4277萬頭。
朱增勇表示,上半年能繁母豬存欄在4200萬頭左右,生豬產(chǎn)能充裕的基本面并沒有改變。特別是豬價(jià)回升帶動(dòng)養(yǎng)殖達(dá)到中等盈利及以上水平后,市場(chǎng)各方主體心理預(yù)期調(diào)整,生豬壓欄現(xiàn)象緩解,豬價(jià)開始震蕩下跌,但前期虧損較大,挺價(jià)博弈情緒此起彼伏。不過,需求持續(xù)疲軟,市場(chǎng)逐漸恢復(fù)理性,豬價(jià)開始回歸合理水平。
對(duì)于當(dāng)前仍處于高位的豬價(jià),前述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,市場(chǎng)普遍預(yù)期8~9月生豬供應(yīng)量偏少,因此出欄意愿不足。不過,看空者也提醒,6~7月生豬延后出欄,改變了大豬供應(yīng),且消費(fèi)持續(xù)低迷,普遍較往年同期減少二至三成。
養(yǎng)殖龍頭開始回歸理性
豬價(jià)下行,對(duì)頭部豬企的業(yè)績(jī)帶來巨大影響,今年上半年紛紛大幅虧損。
即便是2021年唯一保持盈利的上市豬企牧原股份,預(yù)計(jì)2022年上半年虧損63億~69億元,上年同期為盈利95.26億元。
“報(bào)告期內(nèi)公司生豬出欄量較去年同期大幅增加,同時(shí)生豬價(jià)格較去年同期大幅下降,導(dǎo)致公司2022年上半年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較去年同期明顯下降。”牧原股份在公告中稱。
根據(jù)正邦科技2022年半年度業(yè)績(jī)預(yù)告,今年上半年預(yù)計(jì)虧損38億~46億元,比上年同期下降165.72%~221.66%。
徐洪志認(rèn)為,對(duì)頭部企業(yè)而言,關(guān)鍵問題在于能否在擴(kuò)張規(guī)模的過程中,對(duì)“豬周期”形成準(zhǔn)確預(yù)判,并審慎管理資金鏈,即便是在豬價(jià)下行陷入虧損階段,也能夠熬過行業(yè)寒冬。
在朱增勇看來,在豬價(jià)波動(dòng)下,養(yǎng)殖龍頭開始回歸理性。一些龍頭養(yǎng)殖企業(yè)將發(fā)展重心轉(zhuǎn)向提質(zhì)增效和下游產(chǎn)業(yè)鏈的完善,特別是一些低質(zhì)量擴(kuò)張的企業(yè),需要加強(qiáng)種豬、飼料營(yíng)養(yǎng)技術(shù)等方面的研發(fā)。
當(dāng)然,為抵御豬價(jià)下行,除養(yǎng)殖環(huán)節(jié)外,目前,多數(shù)龍頭企業(yè)已經(jīng)開展生豬期貨,并布局下游屠宰、食品加工,甚至銷售端。
對(duì)于屠宰加工,徐洪志稱,養(yǎng)殖企業(yè)布局屠宰環(huán)節(jié)的目的,旨在打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游,對(duì)沖豬周期波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn),但也不可避免會(huì)在行業(yè)資源整合和現(xiàn)金流管理等方面形成更為復(fù)雜的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
他認(rèn)為,屠宰行業(yè)毛利率相對(duì)較低,全國(guó)規(guī)模屠宰廠平均產(chǎn)能利用率僅在30%左右,其核心競(jìng)爭(zhēng)力在于下游渠道的建設(shè)和維護(hù),這一點(diǎn)不可能僅依靠企業(yè)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和低價(jià)策略就能輕易達(dá)成。
需要說明的是,豬價(jià)的周期波動(dòng)不能單純依賴規(guī)模化水平和行業(yè)集中度的提升。朱增勇表示,熨平“豬周期”,核心在于保障生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定,既需要生物安全水平、規(guī)模化、組織化、規(guī)模效率、成本競(jìng)爭(zhēng)力等提升,也需要產(chǎn)銷布局、產(chǎn)業(yè)鏈等方面的不斷優(yōu)化完善。同時(shí),在市場(chǎng)資源配置失靈時(shí),輔以合理的宏觀調(diào)控政策和產(chǎn)業(yè)政策。
飼料成本下跌、仔豬價(jià)格上漲
作為飼料的主要原料,小麥、玉米CBOT價(jià)格已經(jīng)連續(xù)三個(gè)月下跌。業(yè)內(nèi)認(rèn)為,這表明市場(chǎng)對(duì)小麥、玉米的未來價(jià)格走勢(shì)看空,利好國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)降低采購(gòu)成本,改善經(jīng)營(yíng)效益。
從國(guó)際糧價(jià)走勢(shì)來看,前期暴漲透支了糧價(jià),隨后暴跌又完全吞噬此前漲勢(shì)。
廣東華南糧食交易中心糧食經(jīng)濟(jì)研究員鄭文慧對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示,之前各路資本、市場(chǎng)情緒將糧食價(jià)格炒得太高,俄烏沖突爆發(fā)不到一個(gè)月,國(guó)際小麥價(jià)格就一步到位,上漲50%左右。后期隨著美聯(lián)儲(chǔ)加息、歐美衰退預(yù)期加劇,以及需求不振,炒作資本撤離,大宗商品基本偃旗息鼓。受近期烏克蘭簽訂糧食出口協(xié)議等因素影響,糧價(jià)加速回調(diào)。
鄭文慧稱,當(dāng)前糧價(jià)比俄烏沖突前還要低,可能隨著調(diào)整到位,未來仍有震蕩向上的空間,前期一些導(dǎo)致價(jià)格處于歷史高位的因素仍未消退,比如黑海地區(qū)糧食出口仍有高度不確定性,能源危機(jī)、供應(yīng)鏈危機(jī)、全球通脹等問題未得到實(shí)質(zhì)解決,再加上當(dāng)前全球極端干旱天氣帶來擔(dān)憂。不過,糧價(jià)很難再現(xiàn)類似上半年那樣的暴漲行情。
對(duì)于國(guó)際糧價(jià)回落,徐洪志稱,主要原因是全球流動(dòng)性持續(xù)收緊,美聯(lián)儲(chǔ)加息力度空前,包括糧食在內(nèi)的大宗商品價(jià)格承壓;此外,前期導(dǎo)致糧價(jià)高企的若干負(fù)面因素如天氣干旱等得到緩解。
他提到,今年上半年,飼料用玉米進(jìn)廠價(jià)在2700元~2900元/噸的區(qū)間內(nèi)波動(dòng),而豆粕價(jià)格雖一度升至5400元/噸的高位,但為時(shí)甚短,大部分時(shí)間都在3700元~4200元/噸區(qū)間內(nèi)。當(dāng)前糧價(jià)回落,對(duì)生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)空間的貢獻(xiàn)將不及預(yù)期。
朱增勇認(rèn)為,如果后期玉米等飼料原料逐漸回落,降至上年初期水平的話,預(yù)計(jì)行業(yè)完全生產(chǎn)成本可以下降1元/公斤左右,生豬養(yǎng)殖效益將能夠提升100元~150元/頭。
值得關(guān)注的是,近期仔豬價(jià)格漲勢(shì)較猛,15公斤仔豬價(jià)格在800元/頭左右,已相較今年2~3月份翻番。這意味著,市場(chǎng)普遍看好后半年豬市。徐洪志稱,考慮到目前仔豬價(jià)格還在上漲,外購(gòu)育肥模式如果要保持穩(wěn)定盈利,豬價(jià)應(yīng)不低于20元/公斤。下半年豬價(jià)預(yù)計(jì)在18元~25元/公斤的區(qū)間內(nèi)波動(dòng),預(yù)計(jì)盈利空間每頭最高不超過800元。
朱增勇表示,從7月份開始,外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖戶的完全成本預(yù)計(jì)超過17元/公斤。隨著四季度供給和消費(fèi)均會(huì)季節(jié)性增長(zhǎng),但在供給有保障的基本面下,專業(yè)育肥生豬預(yù)計(jì)將保持微幅到小幅盈利。
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