老練的山姆開始拓展更多的商品領(lǐng)域。6月8日,北京商報(bào)記者了解到,山姆會員店在全國上線全新頻道“山姆云家”,在自營電商平臺上提供涵蓋戶外運(yùn)動器材及用品、寵物用品、樂器等多個(gè)品類108款商品。在傳統(tǒng)大賣場逐節(jié)敗退之際,倉儲會員店正成為零售企業(yè)新的嘗試目標(biāo)。
據(jù)了解,“山姆云家”業(yè)務(wù)為山姆自營電商平臺中的新頻道,山姆將有選擇地在部分線下門店展示山姆云家商品,會員通過山姆App中的山姆云家頻道下單購買。 為了建立價(jià)格上的優(yōu)勢,山姆云家商品均直接與品牌合作。以一款施坦威鋼琴為例,在山姆云家中售價(jià)為40999元,比市面價(jià)格低了近8000元。此外,山姆云家還開發(fā)了一些普通零售渠道少見的商品,例如Sublue水下助推器、Bote水上可折疊充氣浮臺和沙發(fā)、Bote Breeze槳板、保冷時(shí)長達(dá)3天的冰桶等。
對于此次推出山姆云家,山姆首席采購官張青表示,隨著中國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,在一二線城市的中產(chǎn)會員家庭逐步開始涉足新興的生活方式類活動,但卻缺乏足夠?qū)I(yè)的知識和技能來選擇合適的商品。而山姆需要做的就是細(xì)化會員需求,針對性地提供最適合的商品。
資料顯示,山姆會員商店于1996年進(jìn)入中國市場。目前,山姆已在北京、上海、深圳、廣州等20余個(gè)城市開設(shè)了32家商店,擁有超過300萬名會員。
在和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營負(fù)責(zé)人文志宏看來,零售業(yè)有兩種效應(yīng),一種是規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),另一種是范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。當(dāng)零售企業(yè)有了足夠的門店或者消費(fèi)數(shù)據(jù)的支撐,會適當(dāng)推出一些新的商品,或者進(jìn)入一些新的品類,能夠讓其獲得范圍經(jīng)濟(jì)上的收益。
“山姆拓展品類背后也是這樣的邏輯。只不過傳統(tǒng)線下零售企業(yè)在拓展品類時(shí),往往容易受到很多客觀條件的限制。比如說門店的陳列面積、倉儲等等方面的客觀條件束縛。而作為電商來講,它在品牌拓展上的限制并沒有那么多。”文志宏指出,對于山姆而言,進(jìn)行線上拓展既可以形成商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,還可以不受到線下門店的陳列限制。
值得注意的是,倉儲式會員店的核心是對商品的管理。相比于其他零售業(yè)態(tài),倉儲會員店為了保證效率,單品數(shù)量不會太多。其商品SKU一般只有幾千個(gè),要比大賣場、一般超市少很多。這也就要求企業(yè)要從市場、會員需求的角度出發(fā)去做品類的規(guī)劃和設(shè)計(jì),形成差異化。
據(jù)張青介紹:“會員店模式不僅需要專業(yè)的買手,背后還要有規(guī)模的支撐。因?yàn)闆]有規(guī)模的話,很難獲得成本的優(yōu)勢。除了技術(shù)層面之外,會員制的門檻在心智上。和其他零售企業(yè)不同,會員制賣場服務(wù)的是特定客戶。如果要做會員價(jià)值,盯準(zhǔn)一個(gè)垂直領(lǐng)域,就不能考慮要覆蓋更多人群、品類或模式。”
文志宏認(rèn)為,在商品極度豐富、供給足夠充分的情況下,出現(xiàn)一種能夠做減法的零售業(yè)態(tài),對消費(fèi)者來講,減少SKU提高了消費(fèi)者選擇決策的效率,讓消費(fèi)者也能夠獲得更高的性價(jià)比。
值得注意的是,當(dāng)傳統(tǒng)大賣場在逐節(jié)敗退之際,倉儲會員店成為了零售企業(yè)新的嘗試目標(biāo)。尤其在電商和社區(qū)團(tuán)購的影響沖擊下,業(yè)績一路向好的會員制模式也讓越來越多的零售企業(yè)蠢蠢欲動。除了山姆、Costco、盒馬X會員店加速開店之外,包括華聯(lián)、麥德龍、fudi等在內(nèi)的零售企業(yè)都已進(jìn)入賽道。
“目前,大賣場、超市等零售業(yè)態(tài)已經(jīng)足夠多、足夠豐富。同時(shí),電商也足夠發(fā)達(dá)。在這種情況下,標(biāo)準(zhǔn)化、常規(guī)化的商品和銷售模式已經(jīng)白熱化。而倉儲會員店的這種差異化會員治理和高性價(jià)比商品的優(yōu)勢就體現(xiàn)了出來。”文志宏表示,當(dāng)前,在零售業(yè)態(tài)充分競爭的背景下,會員店的模式未來幾年會得到更快、更充分的發(fā)展。同時(shí),未來也會引發(fā)出更多的細(xì)分模式。
零售業(yè)專家胡春才在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示,隨著國內(nèi)消費(fèi)的升級,消費(fèi)者對高品質(zhì)的商品訴求越來越明顯,不少企業(yè)都在推廣付費(fèi)會員模式。不過,該模式在國內(nèi)的發(fā)展處于初級階段,想要大量推廣仍會面臨許多挑戰(zhàn)。(記者 趙述評 趙馳)
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